Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Em seguida, despeje a mousse em taças e leve à geladeira até ficar firme.
Sirva bem gelada.
Uma receita divina e muito saborosa sem falar dos benefícios que o abacaxi oferece para sua saúde!
Leve o abacaxi com a água e o açúcar para ferver. Assim que ferver, mantenha no fogo por 1 minuto, desligue e misture as duas gelatinas (somente o pó) e na sequência o creme de leite. Use o liquidificador para não ficar com pelotinhas do creme de leite.
Leve à geladeira para endurecer.
Atenção: Se o abacaxi estiver bem doce, talvez você não precise dessa quantidade de açúcar, depende do gosto de cada um. Você pode colocar apenas 2 colheres e ao final (depois de acres centar todos os ingredientes) você prova. Se achar necessário, pode colocar mais um pouco.
1. Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos.
2. Retirar o abacaxi da água e reserve.
3. Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até fomar um creme.
4. Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário.
5. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se
6. Dica: Você pode deixar alguns pedaços de abacaxi para dar um toque especial.
1) Descasque o abacaxi, corte em fatias não muito grossas e depois pique em quadradinhos, eliminando a parte dura do centro.
2) Coloque o abacaxi picado numa panela, junte 500 ml de água e o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, até o abacaxi estar cozido.
3) Adicione então a água restante, espere ferver e apague o fogo.
4) Em seguida, coloque a gelatina e mexa bem, até dissolver completamente.
5) Depois de frio, acrescente aos poucos o creme de leite sem soro e mexa até tudo estar completamente incorporado.
6) Despeje num pirex fundo e leve à geladeira por 12 horas antes de servir.
Utensílios
Pirex fundo de 18 cm de diâmetro
8 a 10 porções
40 minutos
Drene o ABACAXI EM CALDA CEPÊRA. Reserve 2 fatias e 100ml da calda. Hidrate a gelatina na calda. Bata no liquidificador o ABACAXI EM CALDA CEPÊRA, a calda, o leite condensado, o creme de leite, o aroma artificial de abacaxi e por último, a gelatina hidratada e derretida.
Coloque no fundo de uma forma untada com óleo e molhada, 1 fatia de ABACAXI EM CALDA CEPÊRA picado e sobre ele, o creme.
Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e decore com a fatia de abacaxi reservada e chantilly.
Capacidade da forma: 2000ml
A mousse salgada de abacaxi é uma daquelas receitas infalíveis para servir de petisco em inúmeras ocasiões e que conquista por seu visual e paladar.
– Retire o abacaxi da calda, pique em pedaços pequenos e reserve o líquido em um recipiente;
– Corte a cebola, o pimentão vermelho e amarelo, as azeitonas e a salsinha e junte ao abacaxi;
– Dissolva a gelatina sem sabor em 1 xícara da calda de abacaxi que você reservou e acrescente à mistura;
– Junte a maionese e o molho tártaro, misture até ficar homogêneo e deseje em uma forma untada;
– Leve a Mousse para firmar em geladeira e deixe por no mínimo 4 horas;
– Desenforme, sirva acompanhada de pães ou torradas e delicie-se!
– Temos diversos modelos de formas de silicone para lhe ajudar nesta receita, bem como modelos de metal ou aço carbono antiaderente, confira as opções na Loja Eu Faço a Festa.
Nesse clima de verão não há nada melhor do que uma sobremesa gelada! Confira a nossa sugestão para hoje: mousse de abacaxi. A receita é super fácil e rende 6 porções com 444 calorias cada.
Cozinhe o abacaxi na água com o açúcar por dez minutos ou até ficar macio. Escorra em uma peneira e meça o líquido.
Reserve o abacaxi.
Se o líquido não der 3 xícaras, junte água e leve ao fogo até ferver.
Ponha a gelatina e mexa até dissolver. Espere esfriar e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
Leve à geladeira até começar a endurecer. Junte o abacaxi e coloque em uma taça grande. Cubra com filme plástico e gele por duas horas ou até firmar.
Leve ao fogo o açúcar com a água, a noz-moscada e a canela, mexendo até dissolver.
Junte o coco e mexa até começar a caramelizar e secar.
Espalhe em uma assadeira e solte os pedaços. Deixe esfriar e sirva sobre a mousse.
1.Junte tudo pela ordem no liquidificador e bata bem uns 2 minutos.
2.Despeje numa tigela e leve à gelar.
3.Decore com pedacinhos de abacaxi (opcional).
Se você e sua família não resistem a sobremesas de abacaxi, preste atenção a esta receita deliciosa!
1
É muito simples preparar esse doce de abacaxi! Para o abacaxi não amargar coloque-o escorrido em uma panela junto com o açúcar e cozinhe até caramelizar.
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Em seguida bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e todo o abacaxi se quiser uma mousse lisinha, ou apenas metade se quiser preparar uma mousse com pedaços.
Dica: Se quiser pode substituir a lata de abacaxi por 1 copo americano de abacaxi natural cortado em pedaços. Nesse caso dobre a quantidade de açúcar.
3
Coloque o mousse de abacaxi simples em tacinhas individuais e reserve na geladeira por, no mínimo, 1 hora. No momento de servir decore com amêndoa laminada ou, se quiser, com chantilly. Experimente também o bolo gelado de abacaxi e a delícia de abacaxi com gelatina. Bom apetite e diga nos comentários o que achou dessa receita!
Dica: Esse mousse é cremoso, se você preferir um mousse mais durinho dissolva um pacotinho de gelatina neutra em um pouco de água e bata no liquidificador junto com os demais ingredientes.
Está receita é fantástica pra fazer no domingo com a familia.Podem fazer,vale a pena.
30MIN
10 PORÇÕES
)Faça a gelatina conforme manda a embalagem,pode parecer que nao vai dar certo mas continue mexendo a gelatina.
)Em um liquidificador coloque o leite condensado,o creme de leite,o suco de abacaxi e a gelatina.Bata bem por 1 minuto ou até que fique homegeneo.
)Despeje o preparo em uma forma e leve á geladeira até endurecer.Entre 4 á 6 horas.
)Em quanto isso faça uma calda com o abacaxi.Deixe dele na panela até que solte bastante água,e depois passe-o na peneira.O liquido que sobrar será sua calda.
)Retire o mousse da geladeira e decore com calda e abacaxi á gosto.Sirva e mantenha sempre na geladeira.