A mousse salgada de abacaxi é uma daquelas receitas infalíveis para servir de petisco em inúmeras ocasiões e que conquista por seu visual e paladar.
Ingredientes:
- – 1 lata de abacaxi em calda;
- – 1 pote de maionese (500g);
- – 2 colheres de molho tártaro (mostarda e Ketchup);
- – 1 pacote de gelatina sem sabor;
- – 1 Cebola;
- – ½ pimentão amarelo;
- – ½ pimentão vermelho;
- – Azeitona e salsinha à gosto.
Modo de preparo:
– Retire o abacaxi da calda, pique em pedaços pequenos e reserve o líquido em um recipiente;
– Corte a cebola, o pimentão vermelho e amarelo, as azeitonas e a salsinha e junte ao abacaxi;
– Dissolva a gelatina sem sabor em 1 xícara da calda de abacaxi que você reservou e acrescente à mistura;
– Junte a maionese e o molho tártaro, misture até ficar homogêneo e deseje em uma forma untada;
– Leve a Mousse para firmar em geladeira e deixe por no mínimo 4 horas;
– Desenforme, sirva acompanhada de pães ou torradas e delicie-se!
Observação:
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